葡萄酒發(fā)酵罐特點(diǎn)
更新時(shí)間：2019-03-28 點(diǎn)擊次數(shù)：2118
葡萄酒發(fā)酵罐特點(diǎn)
下面祥派小編給大家講解，在葡萄酒生產(chǎn)中使用不銹鋼葡萄酒發(fā)酵罐容器發(fā)酵，發(fā)酵容器有多種結(jié)構(gòu)形式，不同的容器各顯神功，根據(jù)發(fā)酵需求，祥派機(jī)械技師可以設(shè)計(jì)滿足發(fā)酵工藝要求新型發(fā)酵罐。
發(fā)酵工藝對(duì)發(fā)酵罐的基本要求
，對(duì)發(fā)酵罐材質(zhì)的要求，首先要耐酸性介質(zhì)腐蝕，所以說(shuō)不銹鋼的不錯(cuò)的選擇。
第二，符合衛(wèi)生要求
第三，傳熱性能。
加工灌裝的基本生產(chǎn)流程
原酒→澄清處理→調(diào)配→除菌→灌裝→成品
葡萄酒生產(chǎn)線常用設(shè)備有
果酒發(fā)酵罐適用物料：的果汁是釀制好果酒的前提，果酒是果汁通過(guò)發(fā)酵作用而得的產(chǎn)物。在發(fā)酵過(guò)程中，糖分越來(lái)越少，而酒精度則越來(lái)越高。通過(guò)緩慢的發(fā)酵過(guò)程，可釀出口濃厚醇香的紅葡萄酒。
葡萄酒發(fā)酵罐
乳制品、酒類發(fā)酵過(guò)程是一個(gè)無(wú)菌、無(wú)污染的過(guò)程，我單位發(fā)酵罐采用了無(wú)菌系統(tǒng)，避免和防止了空氣中微生物的污染，大大延長(zhǎng)了您產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的純正，我們?cè)诠奚咸貏e設(shè)計(jì)了安裝了無(wú)菌呼吸氣孔或無(wú)菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)。罐體上設(shè)有米洛板或迷宮式夾套，可通入加熱或冷卻介質(zhì)來(lái)進(jìn)行循環(huán)加熱和冷卻。容量可由200-15000ML多種不同規(guī)格，也可根據(jù)貴方要求定做。
由以上來(lái)看，祥派機(jī)械告訴你葡萄酒發(fā)酵罐不銹鋼材質(zhì)的占優(yōu)勢(shì)。
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